Баннер
 
 

Опрос

Кого из эстрадных исполнителей вы хотели бы видеть на новогоднем вечере:

  

загрузка...
 


 
 
 

Приметы и обычаи в Татьянин день.

В Татьянин день существовал обычай выходить на самое высокое место в округе и загадывать на солнце желания.

***

К старинным приметам этого дня относятся:

* Солнце красно заходит за лес – к колючему ветру;

* Снег на Татьянин день – быть летом частому дождю.

* На Татьяну проглянет солнышко рано - к раннему прилёту птиц.

В Татьянин день пекли имениннице хлебный каравай, если хлеб поднимался холмиком в середине, значит, жди удачи, жизнь пойдет в гору. Если каравай гладкий, без изъянов – удачно и спокойно пройдет и весь год. Но если каравай трескался – значит, невзгоды впереди. Как ни странно, пригорелому караваю радовались. Пригорелую корочку должна была съесть именинница, чтобы все, что приготовит судьба, она с готовностью могла принять.

Выпекая каравай приговаривали: "Хлеб-батюшка, сытным утворяйся, расти-подымайся; как солнце, как белый свет на земле твердо стоят, землю хранят, так и ты всему моему роду-семейству на здоровьице, на добро, на любовь, на жизнь уродись".

Рецепт старинного каравая:  к 2 стаканам молока добавьте 10 яиц (отделив желток от белков) и взбейте по отдельности. Добавьте половину чашки растопленного масла (если хотите, чтобы пирог был сдобнее, влейте целую чашку). Положите в массу 1 ст. ложку дрожжей и столько муки, чтобы замесить негустое тесто. Затем поставьте в теплое место, чтобы тесто подошло. Как только тесто поднимется, выложите его в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму, и поставьте выпекаться.

См. полную информацию по празднику Татьянин день на нашем сайте в разделе: Праздники/ Татьянин день и Поздравления/Поздравления с днем Татьяны



 


Еще статьи:


 


 
загрузка...

Календарь

<<  Август 2017  >>
 Пн  Вт  Ср  Чт  Пт  Сб  Вс 
   3  4
16171820
242526
3031   
 
Rambler's Top100