Баннер
 
 

Опрос

Кого из эстрадных исполнителей вы хотели бы видеть на новогоднем вечере:

  

загрузка...
 


 
 
 

Почему на Масленицу пекут блины?В дни Масленицы (масленица 2013) православная Церковь призывает людей к покаянию и особому воздержанию в пище, чтобы они могли достойно встретить Великий пост. Однако историки Церкви замечают, что время Масленицы всегда проводилось буйно. И как бы ни старались отцы, но запретить людям веселиться перед самым строгим из постов они не могли.

С Масленицы начиналась весна, под солнечными лучами пробуждалась природа. Вот и стал блин символом набирающего яркость и жар весеннего солнышка. В старину блин сопутствовал человеку всю его жизнь - от рождения и до самой смерти. 

Образное описание блина как ритуального кушанья дал А.И. Куприн: "... Блин - символ солнца, красных дней, хороших урожаев, ладных браков и здоровых детей!"

Поговорки- припевки про Масленицу: "Как на масленой недели в потолок блины летели", "Без блина не масляна" и т.д.

Пекли блины, как правило, из дрожжевого теста. Мука бралась самая разная: гречишная, пшеничная, просяная, ячменная и даже гороховая. Истинно русские блины готовились из гречишной муки, они обладали очень приятным, слегка кисловатым привкусом.  

См. полную информацию про Масленицу в раздере: Праздники/ Масленица



 


Еще статьи:


 


 
загрузка...

Календарь

<<  Август 2017  >>
 Пн  Вт  Ср  Чт  Пт  Сб  Вс 
   3  4
16171820
242526
3031   
 
Rambler's Top100